
Мейрамхананы жобалау
7 күнде100% сақтаумен ҚНжЕ және МЕМСТ нормативтері
Қонақтарды қайта-қайта оралуға шабыттандыратын кеңістіктерді әзірлейміз
200+ сәтті тапсырылған жобаРұқсат құжаттарын алғанға дейін толық сүйемелдеу
Өтілі 10+ жыл инженерлер командасы
Қолданыстағы нормативтерге 100% сәйкестік: ҚНжЕ, ЕЖ, МЕМСТ

Мейрамхананы жобалау
7 күнде
100% сақтаумен
ҚНжЕ және МЕМСТ нормативтері
Қонақтарды қайта-қайта оралуға шабыттандыратын кеңістіктерді әзірлейміз
Рұқсат құжаттарын алғанға дейін толық сүйемелдеу
200+ сәтті тапсырылған жоба
Қолданыстағы нормативтерге 100% сәйкестік: ҚНжЕ, ЕЖ, МЕМСТ
Өтілі 10+ жыл инженерлер командасы

Мейрамхананы жобалау
7 күнде
100% сақтаумен
ҚНжЕ және МЕМСТ нормативтері
Қонақтарды қайта-қайта оралуға шабыттандыратын кеңістіктерді әзірлейміз
200+ сәтті тапсырылған жоба
Өтілі 10+ жыл инженерлер командасы
Рұқсат құжаттарын алғанға дейін толық сүйемелдеу
Қолданыстағы нормативтерге 100% сәйкестік: ҚНжЕ, ЕЖ, МЕМСТ
Жобаланатын мейрамханалар мен кафелердің түрлері
Жобаланатын мейрамханалар мен кафелердің түрлері
Өту уақыты 3 минут
Неліктен Қазақстанның 98% тұрғыны кафе мен мейрамханаларды жобалауды бізге тапсырады
Біздің артықшылықтарымыз

БЮДЖЕТТІ ҮНЕМДЕУ
Сапаға нұқсан келтірмей, құрылыс кезінде ақша үнемдеуге мүмкіндік беретін жобаларды жасаймыз.

ЖОБА 7 КҮНДЕ
Үйлесімді жобалау алгоритмі оны 7-30 күнде әзірлеуге мүмкіндік береді.

ҚҰЖАТТАМАҒА КӨМЕК
Құрылысқа рұқсат алу мен құжаттарды дайындауға қатысты барлық бюрократиялық мәселелерді шешуге көмектесеміз.

НОРМАТИВТЕРГЕ ҚАТАҢ САЙ ЖҰМЫС
Барлық шешімдер қолданыстағы ҚНжЕ, МЕМСТ және нормативтерге сәйкес келеді. Біз заңды жауапкершілік көтереміз.

ТӘЖІРИБЕСІ 10+ ЖЫЛ ИНЖЕНЕРЛЕР
Штатта сейсмикалық қауіпті аймақтарда жұмыс істеуге рұқсат алған сәулетшілер мен инженерлер бар.

СЕЙСМИКАЛЫҚ ТӨЗІМДІЛІГІ 9+ БАЛЛ ҒИМАРАТ ЖОБАЛАРЫ
Сейсмикалық төзімділікке басымдық берілген заманауи жобалау технологияларын қолданамыз.
Неліктен Қазақстанның 98% тұрғыны кафе мен мейрамханаларды жобалауды бізге тапсырады
Біздің артықшылықтарымыз
Сапаға нұқсан келтірмей, құрылыс кезінде ақша үнемдеуге мүмкіндік беретін жобаларды жасаймыз.
БЮДЖЕТТІ ҮНЕМДЕУ

Үйлесімді жобалау алгоритмі оны 7-30 күнде әзірлеуге мүмкіндік береді.
ЖОБА 7 КҮНДЕ

Құрылысқа рұқсат алу мен құжаттарды дайындауға қатысты барлық бюрократиялық мәселелерді шешуге көмектесеміз.
ҚҰЖАТТАМАҒА КӨМЕК

Барлық шешімдер қолданыстағы ҚНжЕ, МЕМСТ және нормативтерге сәйкес келеді. Біз заңды жауапкершілік көтереміз.
НОРМАТИВТЕРГЕ ҚАТАҢ САЙ ЖҰМЫС

Штатта сейсмикалық қауіпті аймақтарда жұмыс істеуге рұқсат алған сәулетшілер мен инженерлер бар.
ТӘЖІРИБЕСІ 10+ ЖЫЛ ИНЖЕНЕРЛЕР

Сейсмикалық төзімділікке басымдық берілген заманауи жобалау технологияларын қолданамыз.
СЕЙСМИКАЛЫҚ ТӨЗІМДІЛІГІ 9+ БАЛЛ ҒИМАРАТ ЖОБАЛАРЫ

3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
Неліктен Қазақстанның 98% тұрғыны кафе мен мейрамханаларды жобалауды бізге тапсырады
Біздің артықшылықтарымыз
Сапаға нұқсан келтірмей, құрылыс кезінде ақша үнемдеуге мүмкіндік беретін жобаларды жасаймыз.
БЮДЖЕТТІ ҮНЕМДЕУ

Үйлесімді жобалау алгоритмі оны 7-30 күнде әзірлеуге мүмкіндік береді.
ЖОБА 7 КҮНДЕ

Құрылысқа рұқсат алу мен құжаттарды дайындауға қатысты барлық бюрократиялық мәселелерді шешуге көмектесеміз.
ҚҰЖАТТАМАҒА КӨМЕК

Барлық шешімдер қолданыстағы ҚНжЕ, МЕМСТ және нормативтерге сәйкес келеді. Біз заңды жауапкершілік көтереміз.
НОРМАТИВТЕРГЕ ҚАТАҢ САЙ ЖҰМЫС

Штатта сейсмикалық қауіпті аймақтарда жұмыс істеуге рұқсат алған сәулетшілер мен инженерлер бар.
ТӘЖІРИБЕСІ 10+ ЖЫЛ ИНЖЕНЕРЛЕР

Сейсмикалық төзімділікке басымдық берілген заманауи жобалау технологияларын қолданамыз.
СЕЙСМИКАЛЫҚ ТӨЗІМДІЛІГІ 9+ БАЛЛ ҒИМАРАТ ЖОБАЛАРЫ

3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
алматыда мейрамханаларды жобалау қызметтері
01.
02.
03.
Мейрамхана салу жобасы
Мейрамхананы жаңғырту жобасы
мейрамхананы реконструкциялау жобасы
Біз кез келген форматтағы мейрамханаларды, кафелер мен барларды — шағын мекемелерден бастап желілік мейрамхана кешендеріне дейін кешенді жобалауды орындаймыз. СанЕреже және өрт қауіпсіздігі талаптарын ескере отырып, сәулеттік тұжырымдаманы, жоспарлау шешімдерін және инженерлік жүйелерді әзірлейміз. Кеңістік эргономикасына және келушілерді жайлы орналастыруға ерекше көңіл бөлеміз.
Егер мейрамхана жаңартуды немесе қайта жоспарлауды қажет етсе, біздің мамандар заманауи стандарттар мен мекеме тұжырымдамасын ескере отырып, жаңғырту жобасын дайындайды. Біз жұмыс процестерінің логистикасын, энергия тиімділігін, желдету мен акустиканы жақсартуға, сондай-ақ қонақтар мен қызметкерлерге қолайлылықты арттыруға арналған шешімдер ұсынамыз.
Біз жұмыс істеп тұрған мейрамханалар мен кафелердің фирмалық стилін сақтай отырып, функционалдылығын жақсартатын реконструкция жобаларын әзірлейміз. Жобаға инженерлік желілерді жаңартуды, залдарды, ас үйді және қызметтік бөлмелерді қайта жоспарлауды, сондай-ақ іргелес аумақты абаттандыруды қосамыз. Мақсат — қонақтар мен қызметкерлер үшін заманауи, қауіпсіз әрі жайлы кеңістік жасау.
алматыда мейрамханаларды жобалау қызметтері
01.
02.
03.
Біз кез келген форматтағы мейрамханаларды, кафелер мен барларды — шағын мекемелерден бастап желілік мейрамхана кешендеріне дейін кешенді жобалауды орындаймыз. СанЕреже және өрт қауіпсіздігі талаптарын ескере отырып, сәулеттік тұжырымдаманы, жоспарлау шешімдерін және инженерлік жүйелерді әзірлейміз. Кеңістік эргономикасына және келушілерді жайлы орналастыруға ерекше көңіл бөлеміз.
Егер мейрамхана жаңартуды немесе қайта жоспарлауды қажет етсе, біздің мамандар заманауи стандарттар мен мекеме тұжырымдамасын ескере отырып, жаңғырту жобасын дайындайды. Біз жұмыс процестерінің логистикасын, энергия тиімділігін, желдету мен акустиканы жақсартуға, сондай-ақ қонақтар мен қызметкерлерге қолайлылықты арттыруға арналған шешімдер ұсынамыз.
Біз жұмыс істеп тұрған мейрамханалар мен кафелердің фирмалық стилін сақтай отырып, функционалдылығын жақсартатын реконструкция жобаларын әзірлейміз. Жобаға инженерлік желілерді жаңартуды, залдарды, ас үйді және қызметтік бөлмелерді қайта жоспарлауды, сондай-ақ іргелес аумақты абаттандыруды қосамыз. Мақсат — қонақтар мен қызметкерлер үшін заманауи, қауіпсіз әрі жайлы кеңістік жасау.
алматыда мейрамханаларды жобалау қызметтері
01.
02.
03.
Біз кез келген форматтағы мейрамханаларды, кафелер мен барларды — шағын мекемелерден бастап желілік мейрамхана кешендеріне дейін кешенді жобалауды орындаймыз. СанЕреже және өрт қауіпсіздігі талаптарын ескере отырып, сәулеттік тұжырымдаманы, жоспарлау шешімдерін және инженерлік жүйелерді әзірлейміз. Кеңістік эргономикасына және келушілерді жайлы орналастыруға ерекше көңіл бөлеміз.
Егер мейрамхана жаңартуды немесе қайта жоспарлауды қажет етсе, біздің мамандар заманауи стандарттар мен мекеме тұжырымдамасын ескере отырып, жаңғырту жобасын дайындайды. Біз жұмыс процестерінің логистикасын, энергия тиімділігін, желдету мен акустиканы жақсартуға, сондай-ақ қонақтар мен қызметкерлерге қолайлылықты арттыруға арналған шешімдер ұсынамыз.
Біз жұмыс істеп тұрған мейрамханалар мен кафелердің фирмалық стилін сақтай отырып, функционалдылығын жақсартатын реконструкция жобаларын әзірлейміз. Жобаға инженерлік желілерді жаңартуды, залдарды, ас үйді және қызметтік бөлмелерді қайта жоспарлауды, сондай-ақ іргелес аумақты абаттандыруды қосамыз. Мақсат — қонақтар мен қызметкерлер үшін заманауи, қауіпсіз әрі жайлы кеңістік жасау.
іске асырылған мейрамхана жобаларының каталогы
Бағасы жобаны әзірлеу үшін көрсетілген
жеке жобаны әзірлеу
ӨТІНІМ ҚАЛДЫРУ3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
7 - 30
жобаны әзірлеу орта есеппен созылады
Дейін
жобаны әзірлеу тұжырымдамалары
жобада шектеусіз түзетулер саны
5
нұсқа
күн

жеке жобаны әзірлеу
7 - 30
жобаны әзірлеу орта есеппен созылады
жобада шектеусіз түзетулер саны
Дейін
жобаны әзірлеу тұжырымдамалары
5
нұсқа
күн

3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
жеке жобаны әзірлеу
жобаны әзірлеу орта есеппен созылады
жобаны әзірлеу тұжырымдамалары
жобада шектеусіз түзетулер саны
Дейін
7 - 30
5
нұсқа
күн

3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
мейрамхананы жобалаудың негізгі кезеңдері

функционалдық аймақтар
Жоспарлау шешімдерін, бөлмелердің құрамын қалыптастырамыз және функционалдық аймақтарды айқындаймыз
Қабат жоспарлары
Бұл кезеңде сәулетші ғимараттың өлшемдері мен жиһаз орналасуы бар кезеңдік жоспарларын жасайды
01.
03.
мейрамхананың орналасуы
Мейрамхананың кіреберіс топтарына, тұраққа және инженерлік коммуникацияларға қатысты оңтайлы орналасуы анықталады
3D жоспарлау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
02.
04.

Жоба қимада
Мұндай жоспарда ғимарат элементтерінің орналасуын көруге болады. Бұл жайластыруды анықтауға көмектеседі
3D панораманы визуализациялау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
05.
07.
Сыртқы келбеті және витриналары
Сыртқы келбеттің сәулеті әзірленеді. Қасбет бренд тұжырымдамасын көрсететіндей материалдар мен жарықтандыруды таңдаймыз
түсіндірме жазба
Маңызды сәттерді нақтылау және құрылыстың жалпы көрінісін ұсыну үшін қажет
06.
08.

Конструктивтік шешімдер және ас үй жоспары
Біз қызметкерлердің жұмысының эргономикасын, қауіпсіздікті және санитарлық пен технологиялық нормаларға сәйкестікті қамтамасыз етеміз.
қорытынды спецификация
Барлық жұмыстар мен қорытынды құжаттама тапсырыс беруші бекітуі тиіс
09.
11.
жұмыс сызбалары мен түйіндер
Бұл кезеңде ғимараттың барлық конструкцияларының жұмыс сызбалары беріледі
инженерлік желілер
Ғимараттың немесе құрылыстың тіршілік қамтамасыз ету жүйесін білдіреді
10.
12.
3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
функционалдық аймақтар
Жоспарлау шешімдерін, бөлмелердің құрамын қалыптастырамыз және функционалдық аймақтарды айқындаймыз
01.
мейрамхананың орналасуы
Мейрамхананың кіреберіс топтарына, тұраққа және инженерлік коммуникацияларға қатысты оңтайлы орналасуы анықталады
02.
Жоба қимада
Мұндай жоспарда ғимарат элементтерінің орналасуын көруге болады. Бұл жайластыруды анықтауға көмектеседі
05.
Сыртқы келбеті және витриналары
Сыртқы келбеттің сәулеті әзірленеді. Қасбет бренд тұжырымдамасын көрсететіндей материалдар мен жарықтандыруды таңдаймыз
06.
Конструктивтік шешімдер және ас үй жоспары
Біз қызметкерлердің жұмысының эргономикасын, қауіпсіздікті және санитарлық пен технологиялық нормаларға сәйкестікті қамтамасыз етеміз.
09.
жұмыс сызбалары мен түйіндер
Бұл кезеңде ғимараттың барлық конструкцияларының жұмыс сызбалары беріледі
10.
Қабат жоспарлары
Бұл кезеңде сәулетші ғимараттың өлшемдері мен жиһаз орналасуы бар кезеңдік жоспарларын жасайды
03.
3D жоспарлау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
04.
3D панораманы визуализациялау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
07.
түсіндірме жазба
Маңызды сәттерді нақтылау және құрылыстың жалпы көрінісін ұсыну үшін қажет
08.
қорытынды спецификация
Барлық жұмыстар мен қорытынды құжаттама тапсырыс беруші бекітуі тиіс
11.
инженерлік желілер
Ғимараттың немесе құрылыстың тіршілік қамтамасыз ету жүйесін білдіреді
12.



3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
функционалдық аймақтар
Жоспарлау шешімдерін, бөлмелердің құрамын қалыптастырамыз және функционалдық аймақтарды айқындаймыз
01.
Мейрамхананың орналасуы
Мейрамхананың кіреберіс топтарына, тұраққа және инженерлік коммуникацияларға қатысты оңтайлы орналасуы анықталады
02.
Қабат жоспарлары
Бұл кезеңде сәулетші ғимараттың өлшемдері мен жиһаз орналасуы бар кезеңдік жоспарларын жасайды
03.
3D жоспарлау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
04.
Жоба қимада
Мұндай жоспарда ғимарат элементтерінің орналасуын көруге болады. Бұл жайластыруды анықтауға көмектеседі
05.
Сыртқы келбеті және витриналары
Сыртқы келбеттің сәулеті әзірленеді. Қасбет бренд тұжырымдамасын көрсететіндей материалдар мен жарықтандыруды таңдаймыз
06.
3D панораманы визуализациялау
Кеңістікті көлемді бейнеде қабылдау жеңілірек адамдарға арналып жасалады
07.
түсіндірме жазба
Маңызды сәттерді нақтылау және құрылыстың жалпы көрінісін ұсыну үшін қажет
08.
Конструктивтік шешімдер және ас үй жоспары
Біз қызметкерлердің жұмысының эргономикасын, қауіпсіздікті және санитарлық пен технологиялық нормаларға сәйкестікті қамтамасыз етеміз.
09.
жұмыс сызбалары мен түйіндер
Бұл кезеңде ғимараттың барлық конструкцияларының жұмыс сызбалары беріледі
10.
қорытынды спецификация
Барлық жұмыстар мен қорытынды құжаттама тапсырыс беруші бекітуі тиіс
11.
инженерлік желілер
Тұрғын ғимараттың немесе құрылыстың тіршілік қамтамасыз ету жүйесін білдіреді
12.
3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
мейрамхананың толық жобасына не кіреді

Мейрамхананың сәулеттік тұжырымдамасы мен визуалды келбеті туралы түсінік береді. Бұл кезеңде интерьер стилі, залдардың, ас үйдің, бар аймағының, дәретханалардың және қызметтік бөлмелердің жоспарлануы айқындалады.
Эскиздік жоба мекеменің жалпы келбетін және бренд идеясын көрсететін атмосферасын қалыптастыруға көмектеседі.
эскиздік жоба

Бұл кезеңде барлық сәулеттік, конструктивтік және инженерлік шешімдер әзірленеді. Құжаттама сызбаларды, схемаларды, есептеулерді, спецификацияларды және әрлеу материалдарының тізімдемелерін қамтиды.
Жұмыс жобасы құрылыс және әрлеу жұмыстарының дұрыс жүргізілуін, сондай-ақ өрт және санитарлық қауіпсіздік нормаларына сәйкестігін қамтамасыз етеді.
жұмыс жобасы

Мейрамхананың инженерлік жүйелері — желдету, кондиционерлеу, жылыту, сумен жабдықтау, электрмен жабдықтау және кәріз бойынша тиімді шешімдер жасалады.
Келушілер мен персоналдың жайлылығын қамтамасыз ететін энергия үнемдейтін желілер жобаланады. Жарықтандыру, дыбыс, бейнебақылау және өрт қауіпсіздігі жүйелері әзірленеді.
Инженерлік (техникалық) жоба

Жобаны келісудің және құрылыстың барлық кезеңдерінде сүйемелдеуді қамтиды. Біздің мамандар рұқсаттар алуға, сараптамалардан өтуге көмектеседі және нысандағы сәулеттік пен инженерлік шешімдердің жүзеге асырылуын бақылайды.
Техникалық сүйемелдеу дайын мейрамхананың жобалық құжаттамаға және нормативтік талаптарға қатаң сәйкес салынатынына кепілдік береді.
Техникалық сүйемелдеу
3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
мейрамхананың толық жобасына не кіреді

Мейрамхананың сәулеттік тұжырымдамасы мен визуалды келбеті туралы түсінік береді. Бұл кезеңде интерьер стилі, залдардың, ас үйдің, бар аймағының, дәретханалардың және қызметтік бөлмелердің жоспарлануы айқындалады.
Эскиздік жоба мекеменің жалпы келбетін және бренд идеясын көрсететін атмосферасын қалыптастыруға көмектеседі.
эскиздік жоба

Бұл кезеңде барлық сәулеттік, конструктивтік және инженерлік шешімдер әзірленеді. Құжаттама сызбаларды, схемаларды, есептеулерді, спецификацияларды және әрлеу материалдарының тізімдемелерін қамтиды.
Жұмыс жобасы құрылыс және әрлеу жұмыстарының дұрыс жүргізілуін, сондай-ақ өрт және санитарлық қауіпсіздік нормаларына сәйкестігін қамтамасыз етеді.
жұмыс жобасы

Мейрамхананың инженерлік жүйелері — желдету, кондиционерлеу, жылыту, сумен жабдықтау, электрмен жабдықтау және кәріз бойынша тиімді шешімдер жасалады.
Келушілер мен персоналдың жайлылығын қамтамасыз ететін энергия үнемдейтін желілер жобаланады. Жарықтандыру, дыбыс, бейнебақылау және өрт қауіпсіздігі жүйелері әзірленеді.
Инженерлік (техникалық) жоба

Жобаны келісудің және құрылыстың барлық кезеңдерінде сүйемелдеуді қамтиды. Мамандар рұқсаттар алуға, сараптамадан өтуге көмектеседі және нысандағы сәулеттік пен инженерлік шешімдердің жүзеге асырылуын бақылайды. Техникалық сүйемелдеу дайын мейрамхананың жобалық құжаттамаға және нормативтік талаптарға қатаң сәйкес салынуына кепілдік береді.
Техникалық сүйемелдеу
3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
мейрамхананың толық жобасына не кіреді

Мейрамхананың сәулеттік тұжырымдамасы мен визуалды келбеті туралы түсінік береді. Бұл кезеңде интерьер стилі, залдардың, ас үйдің, бар аймағының, дәретханалардың және қызметтік бөлмелердің жоспарлануы айқындалады.
Эскиздік жоба мекеменің жалпы келбетін және бренд идеясын көрсететін атмосферасын қалыптастыруға көмектеседі.
эскиздік жоба

Бұл кезеңде барлық сәулеттік, конструктивтік және инженерлік шешімдер әзірленеді. Құжаттама сызбаларды, схемаларды, есептеулерді, спецификацияларды және әрлеу материалдарының тізімдемелерін қамтиды.
Жұмыс жобасы құрылыс және әрлеу жұмыстарының дұрыс жүргізілуін, сондай-ақ өрт және санитарлық қауіпсіздік нормаларына сәйкестігін қамтамасыз етеді.
жұмыс жобасы
Мейрамхананың инженерлік жүйелері — желдету, кондиционерлеу, жылыту, сумен жабдықтау, электрмен жабдықтау және кәріз бойынша тиімді шешімдер жасалады.
Келушілер мен персоналдың жайлылығын қамтамасыз ететін энергия үнемдейтін желілер жобаланады. Жарықтандыру, дыбыс, бейнебақылау және өрт қауіпсіздігі жүйелері әзірленеді.

Инженерлік (техникалық) жоба

Жобаны келісудің және құрылыстың барлық кезеңдерінде сүйемелдеуді қамтиды. Мамандар рұқсаттар алуға, сараптамадан өтуге көмектеседі және нысандағы сәулеттік пен инженерлік шешімдердің жүзеге асырылуын бақылайды. Техникалық сүйемелдеу дайын мейрамхананың жобалық құжаттамаға және нормативтік талаптарға қатаң сәйкес салынуына кепілдік береді.
Техникалық сүйемелдеу
3 минут ішінде қайта қоңырау шаламыз
сарапшы-жобалаушылар
«ПРОФИ-ДОМ» компаниясының
9 жыл тәжірибе
сарапшы-жобалаушылар
«ПРОФИ-ДОМ» компаниясының
Қазақ бас сәулет-құрылыс академиясы
4 жыл тәжірибе
9 жыл тәжірибе
«Сәулет» бакалавриаты
«Интерьер дизайны» магистратурасы
12 жыл тәжірибе
сарапшы-жобалаушылар
«ПРОФИ-ДОМ» компаниясының

Қазақ бас сәулет-құрылыс академиясы
4 жыл тәжірибе

9 жыл тәжірибе

«Сәулет» бакалавриаты
«Интерьер дизайны» магистратурасы
12 жыл тәжірибе
мейрамхана жобасы
Толыққанды жоба — бұл жай ғана әдемі суреттер жинағы емес. Бұл болашақ мекеменің күрделі цифрлық егізі, мұнда сызбадағы әрбір сызықтың технологиялық және экономикалық негіздемесі бар. Бұл тұжырымдаманы, адамдар мен өнімдер ағындарын, ҚР қатаң нормаларын және инженерлік қуаттарды біртұтас, мінсіз жұмыс істейтін жүйеге үйлестіретін құжат. Табысты жобалаудың басты көрсеткіші — қымбат қайта жасаусыз және жұмыстың алғашқы айларынан тұрақты пайдамен бірінші реттен-ақ іске қосылу.
Алматыда мейрамхананың «кілтке дейін» жобасына не кіреді
Технологиялық асүй: жоспарлау кезінде тар жерлерден қалай аулақ болу керек
- Ыстық және суық цех, жуу бөлмесі, дайындау аймағы. Бұл учаскелер логикалық түрде байланысуы керек, аспаздар кір посудамен қиылыспайтындай, ал дайын тағамдар даяшыларға ең қысқа бағыт бойынша жететіндей болуы тиіс. Біз қашықтықтарды есептеп, кедергісіз қозғалысты қамтамасыз етеміз.
- Сақтау: құрғақ және тоңазытқыш қоймалар. Қойма ауданы айналым мен мәзірге тікелей байланысты. Орын жетіспеуі ретсіздік пен шығындарға әкеледі, артық болуы — жалдамалы ауданды ұтымсыз пайдалануға. Біз сіздің тауар айналымыңызға зоналауды оңтайландырамыз.
Сарапшының кеңесі:«Жуу алаңы мен түсіру аймағының ауданын ешқашан үнемдемеңіз. Болашақта бұл ең тар жерлер болып табылады, оларды кеңейту іс жүзінде мүмкін емес. Оларды есептік қуаттан 20-30% қормен жоспарлаңыз». — Марина Тагирова.
Мейрамханаға арналған инженерлік жүйелер: үздіксіз жұмыстың негізі
- Асүй желдетуі және жылу баланстары.
- Электр қуаттары және асүй тобының қалқандары.
- Сумен жабдықтау, кәріз және май ұстағыштар.
Әртүрлі форматтар үшін инженерия талаптарын салыстыру
Инженерлік жүйе | Кафе (50 отыратын орынға дейін) | Жоғары класты мекеме (Fine Dining, 80+ орын) | Dark Kitchen / Жеткізу |
Электрмен жабдықтау қуаты | 25-40 кВт | 60-120 кВт | 15-25 кВт |
Асүй желдетуінің өнімділігі | 3000-6000 м³/сағ | 8000-15000 м³/сағ | 2000-4000 м³/сағ |
Сумен жабдықтау (суық су, кіріс диаметрі) | 32 мм | 40-50 мм | 25 мм |
Май ұстағышқа қойылатын талаптар | Орташа өнімділік | Жоғары өнімділік | Аз өнімділіктің |
Алматыдағы нормативтер мен келісулер: тексерулерден бірінші рет қалай өтуге болады
Біздің жобалар СЭС және Өрт қадағалау органдары тексеруге дайын бөлімдерді қамтиды. Біз инспекторлардың неге назар аударатынын білеміз және жоспарлауға қажетті шешімдерді алдын ала енгіземіз: дұрыс әрлеу материалдары, эвакуация жолдарының ені, персоналға арналған сантораптардың орналасуы және желдету схемалары.
Мерзімдер мен құны: жобалау бюджеті неде қалыптасады
200 шаршы м алаңы бар мекеме үшін қуаттардың үлгілік спецификациялары
Жүйе | Есептік параметр | Ұсынылатын жабдық / Ескертпе |
Электрмен жабдықтау | 80-100 кВт | Кіріс автоматы, плиталарға, духовкаларға, тоңазытқыш камераларға жеке желілер |
Желдету (сорғыш) | 9000 м³/сағ | Энергияны үнемдеу үшін рекуператоры бар кіріс-шығыс желдету қондырғысы |
Сумен жабдықтау | 1.5 м³/сағ | Жапқыш арматура, ірі тазалау сүзгілері |
Кәріз | 2 л/с май ұстағыш | Қалалық желіге жіберу алдында міндетті түрде орнату |
Залды кондициялау | 12-15 кВт | Жайлы температураны ұстап тұруға арналған мульти-сплит жүйесі |
Мейрамхананы жобалау: HoReCa саласында стандарттар мен тәсілдер қалай өзгерді
Әртүрлі типтегі үй-жайларды жобалау тәсілдерін салыстыру
Жоба критерийі | Сауда-ойын-сауық орталығы (СОСО) | Бөлек тұрған ғимарат (Стрит-ритейл) | Dark Kitchen |
Инженерияға қосылу күрделілігі | Жоғары (қуат шектеулері, күрделі техникалық шарттар) | Орташа (коммуникацияларды өз бетінше тарту қажеттілігі) | Төмен (көбінесе бар қуаттар пайдаланылады) |
Жоспарлаудың икемділігі | Төмен (көтергіш бағаналар, жалға берушінің шектеулері) | Жоғары (жоспарлауды өзгертуге болады) | Жоғары (әрлеу аз, функционалдылық) |
Жобалаудағы негізгі назар | Девелопермен келісу, жалпы жүйелерге интеграциялау | Барлық техникалық шарттарды басынан алу, барлық инженерлік жүйелерді әзірлеу | Ең аз ауданда максималды өнімділік, курьерлер логистикасы |
3D-визуализация және BIM-модельдеу: мейрамхананы ашылғанға дейін көру
Алматыда мейрамхананы жобалауға мердігерді қалай таңдау керек
Кейстерді зерттеңіз.
Мердігерде сіздің форматпен (СОО, стрит-ритейл, dark kitchen) жұмыс тәжірибесі бар екеніне көз жеткізіңіз.
Команда туралы сұраңыз.
Жобаға тек дизайнерлер ғана емес, технология мамандары мен инженерлер де (ЖЖЖ, ЭЖ, СК) қатысуы керек.
Жобаның құрамын нақтылаңыз.
Толыққанды мейрамхана жобасы сәулеттік, мейрамхананың технологиялық жобасын, инженерлік бөлімдерді, сондай-ақ өрт қауіпсіздігі бөлімін қамтуы тиіс.
Авторлық қадағалау туралы сұрап біліңіз.
Жобалаушы өз шешімдерінің құрылыста іске асырылуын бақылауға дайын ба?
Сарапшының кеңесі: «Мердігерден тек визуализацияларды ғана емес, дайын жұмыс жобасының үлгісін сұраңыз. Сызбалар қаншалықты егжей-тегжейлі пысықталғанын, жабдық спецификациялары мен қосылу схемаларының бар-жоғын қараңыз. Бұл пысықтау тереңдігінің нақты деңгейін көрсетеді». — Марина Тагирова.
Алматыда кафе мен мейрамханаларды жобалау: идеядан табысты іске қосуға дейін
Сіздің пікіріңіз біз үшін өте маңызды
Мейрамхананы жобалау кезінде жиі қойылатын сұрақтар
Мейрамхананы жобалау өз ішіне нені қамтиды?
Қандай типтегі мекемелермен жұмыс істейсіздер?
Инженерлік бөлімдерсіз тек дизайнға тапсырыс беруге бола ма?
Алматыда жобаны келісуге көмектесесіздер ме?
Мейрамхананы жобалау құны қалай есептеледі?
Тұжырымдаманы талқылап, нысанға барғаннан кейін егжей-тегжейлі смета жасаймыз.
Мейрамхана жобасын бұрыннан бар үй-жайға бейімдеуге бола ма?
Ашық асүйі бар мейрамханаларды жобалайсыздар ма?
Франшизалармен немесе желілік мейрамханалармен жұмыс істейсіздер ме?
Мейрамхана жобасын «кілтке дейін» тапсырыс беруге бола ма?
- Түсініктеме жазба: Нысанның, оның мақсатының, сипаттамаларының, сәулет-жоспарлау шешімдерінің, қолданылатын материалдардың, стилистикасының сипаттамасы.
- Техникалық-экономикалық көрсеткіштер: Құрылыс салу ауданы, ғимараттың жалпы ауданы, қабаттылығы, құрылыс көлемі.
- Бас жоспар: Ғимараттың орналасуын, кіреберіс жолдарды, абаттандыру элементтерін көрсететін жер телімінің жоспары.
Сәулет шешімдері:
- Қабат жоспарлары: Габариттерді, бөлмелердің, есік ойықтарының, терезелердің, қалқалардың орналасуын көрсетеді.
- Қасбеттер: Сәулет элементтері бейнеленген ғимараттың әр жағынан көрінісі.
- Қималар: Ғимараттың ішкі құрылымын, биіктік белгілерін көрсетеді.
- 3D-визуализация: Ғимаратты неғұрлым көрнекі ұсыну үшін көлемді бейнесі.
Кейбір жағдайларда эскиздік жоба мыналарды қамтуы мүмкін:
- Шатыр жоспары: Шатырдың пішінін, еңістерін, элементтерін айқындайды.
- Үй-жайлар экспликациясы: Ауданы көрсетілген үй-жайлар тізбесі.
- Терезелер мен есіктер спецификациясы: Өлшемдері, түрі көрсетілген терезе мен есік ойықтарының тізбесі.
- Абаттандыру жоспары: Көгалдандырумен, шағын сәулет формаларымен аумақтың егжей-тегжейлі жоспары.
- Ғимараттың учаскеде орналасуын қызыл сызықтарды, бар ғимараттарды, инсоляция талаптарын және санитарлық нормаларды ескере отырып анықтайды.
- Кіреберіс жолдарды, жаяу жүргінші жолдарын, көгалдандыру аймақтарын, шағын сәулет формаларын көрсетеді.
- Тиісті органдарда келісіледі.
2. Сәулет шешімдері (АР):
- Қабат жоспарларын, қасбеттерді, ғимарат қималарын қамтиды.
- Ғимараттың габариттерін, пішінін, сыртқы түрін анықтайды.
- Қабырғалардың, аражабындардың, шатырдың, терезелердің, есіктердің материалдарын көрсетеді.
- Ғимараттың эстетикалық және функционалдық келбетін қамтамасыз етеді.
3. Темірбетон конструкция (КЖ):
- Ғимараттың темірбетон элементтерінің (іргетастар, бағаналар, арқалықтар, аражабын плиталары) есептеулері мен сызбаларын қамтиды.
- Бетон маркасын, арматуралауды, элементтердің өлшемдері мен орналасуын айқындайды.
- Ғимараттың беріктігін, орнықтылығын және ұзақ мерзімділігін қамтамасыз етеді.
4. Ағаш конструкция (КД):
- Ғимараттың ағаш элементтеріне (қаңқа, шатыр жүйесі, қаптама) арналып әзірленеді.
- Есептеулерді, сызбаларды, материалдар спецификацияларын қамтиды.
- Ағаш элементтердің түрін, өлшемдерін, қосу тәсілдерін айқындайды.
- Ағаш конструкциялардың беріктігін, сенімділігін және өрт қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
- Суық сумен жабдықтау (СЖ) жүйесінің жоспары: СЖ құбырларының трассасын, су алу аспаптарының, суды енгізу және есепке алу нүктелерінің орналасуын көрсетеді.
- Ыстық сумен жабдықтау жүйесінің жоспары (ГВС): ХВС жоспарына ұқсас, бірақ ыстық су жүйесін көрсетеді.
- Су бұру жүйесінің жоспары: Құбырларды, шығарылымдарды, сантехниканы қосу нүктелерін қоса алғанда, кәріз желісін көрсетеді.
- Аксонометриялық схемалар: Сумен жабдықтау және су бұру жүйелерін жақсырақ түсіну үшін олардың көлемді бейнелері.
2. Жылыту жүйесі:
- Жылыту жүйесінің жоспары: Жылыту аспаптарының, құбырлардың, бекіту арматурасының, жылыту жабдығының (қазан, радиаторлар) тарату схемасын көрсетеді.
- Жылыту жүйесінің аксонометриялық схемасы: Жылыту жүйесінің көлемді бейнесі.
- Жылыту жүйесінің гидравликалық схемасы: Жүйенің оңтайлы жұмысын қамтамасыз ету үшін құбыр диаметрлерін, сорғылар қуатын және басқа параметрлерді айқындайтын есептеулер.
3. Желдету және кондиционерлеу жүйесі:
- Желдету жүйесінің жоспары: Ауа өткізгіштер желісін, желдету шахталарын, тартпалы және сорғыш қондырғыларды көрсетеді
- Желдету жүйесінің аксонометриялық схемасы: Желдету жүйесінің көлемді бейнесі.
- Кондиционерлеу жүйесінің жоспары (бар болса): Кондиционерлердің, фанкойлдардың, тоңазытқыш агрегаттардың, хладагент құбырларының орналасуын көрсетеді.
- Кондиционерлеу жүйесінің аксонометриялық схемасы (бар болса): Кондиционерлеу жүйесінің көлемді бейнесі.
4. Электрмен жабдықтау жүйесі:
- Электрмен жабдықтау жоспары: Ғимаратты электрмен жабдықтау схемасын, оның ішінде күштік және жарық желілерін, электр қалқандарын, розеткаларды, ажыратқыштарды көрсетеді.
- Электрмен жабдықтаудың аксонометриялық схемасы: Электр желісінің көлемді бейнесі.
- Есептеу бөлігі: Тұтынылатын қуатты, кабельдердің қималарын, қорғаныс сипаттамаларын, электрмен жабдықтаудың басқа параметрлерін анықтайды.
5. Әлсіз токты желілер жүйесі:
- Телефон байланысы жүйесінің жоспары: Телефон кабельдерінің тартылуын, телефон розеткаларының орналасуын көрсетеді.
- Компьютерлік желі жүйесінің жоспары: Кабельдерді, розеткаларды, коммутациялық жабдықты қоса алғанда, компьютерлік желі схемасын көрсетеді.
- Бейнебақылау жүйесінің жоспары (бар болса): Бейнекамералардың, кабельдердің, бейнетіркегіштің орналасуын көрсетеді.
- Күзет дабылы жүйесінің жоспары (болған жағдайда): Күзет датчиктерінің, кабельдердің, бақылау панелінің схемасын көрсетеді.
6. Басқа бөлімдер:
- Түтін шығару жүйесінің жоспары (бар болса): Түтін жолдарын, желдеткіштерді, түтін датчиктерін қоса алғанда, түтін шығару схемасын көрсетеді.
- Өрт сөндіру жүйесінің жоспары (болған жағдайда): Спринклерлердің, датчиктердің, өрт шкафтарының, сорғы станциясының орналасуын көрсетеді.
- Түтін шығару жүйесінің жоспары (бар болса): Түтін жолдарын, желдеткіштерді, түтін датчиктерін қоса алғанда, түтін шығару схемасын көрсетеді.
- Өрт сөндіру жүйесінің жоспары (болған жағдайда): Спринклерлердің, датчиктердің, өрт шкафтарының, сорғы станциясының орналасуын көрсетеді.














