Разрабатываем пространства, вдохновляющие гостей возвращаться снова и снова
Полное сопровождение до получения разрешительных документов
100% соответствие действующим нормативам: СНиПам, СП, ГОСТ
Команда инженеров со стажем 10+ лет
Проектирование ресторана
За 7 дней
200+ успешно сданных проектов
нормативов СНиП и ГОСТ
со 100% соблюдением
Виды проектируемых ресторанов и кафе
Время прохождения 3 минуты
Узнайте стоимость разработки проекта ресторана, ответив на 6 вопросов
МЫ ПОЛУЧИЛИ ДАННЫЕ И ПРИСТУПАЕМ К РАСЧЕТАМ!
Почему 98% жителей Казахстана заказывают проектирование кафе и ресторанов у нас
Наши преимущества
ЭКОНОМИЯ БЮДЖЕТА
Создаем проекты, которые позволяют сэкономить деньги при строительстве не в ущерб качеству.
ПРОЕКТ ЗА 7 ДНЕЙ
Слаженный алгоритм проектирования позволяет его разработать за 7-30 дней.
ПОМОЩЬ С ДОКУМЕНТАЦИЕЙ
Поможем закрыть все бюрократические вопросы касающиеся разрешения на строительство и подготовки документов.
РАБОТА СТРОГО ПО НОРМАТИВАМ
Все решения соответствуют действующим СНиПам, ГОСТам и нормативам. Мы несем юридическую ответственность.
ИНЖЕНЕРЫ С ОПЫТОМ 10+ ЛЕТ
В штате архитекторы и инженеры получившие разрешения на работы в сейсмоопасных зонах.
ПРОЕКТЫ ЗДАНИЙ С СЕЙСМОСТОЙКОСТЬЮ 9+ БАЛЛОВ
Используем современные технологии проектирования с уклоном на сейсмостойкость.
Перезвоним в течение 3 минут
Проект строительства ресторана
01.
Мы выполняем комплексное проектирование ресторанов, кафе и баров любого формата — от небольших заведений до сетевых ресторанных комплексов. Разрабатываем архитектурную концепцию, планировочные решения и инженерные системы с учётом норм СанПиН и требований пожарной безопасности. Уделяем особое внимание эргономике пространства и комфортному размещению посетителей.
услуги по проектированию ресторанов в Алматы
Проект модернизации ресторана
02.
Если ресторан требует обновления или перепланировки, наши специалисты подготовят проект модернизации с учётом современных стандартов и концепции заведения. Мы предлагаем решения для улучшения логистики рабочих процессов, энергоэффективности, вентиляции и акустики, а также для повышения удобства гостей и персонала.
проект реконструкции ресторана
03.
Мы разрабатываем проекты реконструкции действующих ресторанов и кафе, сохраняя их фирменный стиль и улучшая функциональность. В проект включаем обновление инженерных сетей, перепланировку залов, кухни и служебных помещений, а также благоустройство прилегающей территории. Цель — создать современное, безопасное и комфортное пространство для гостей и сотрудников.
услуги по проектированию ресторанов в Алматы
Проект строительства ресторана
01.
Мы выполняем комплексное проектирование ресторанов, кафе и баров любого формата — от небольших заведений до сетевых ресторанных комплексов. Разрабатываем архитектурную концепцию, планировочные решения и инженерные системы с учётом норм СанПиН и требований пожарной безопасности. Уделяем особое внимание эргономике пространства и комфортному размещению посетителей.
проект модернизации ресторана
02.
Если ресторан требует обновления или перепланировки, наши специалисты подготовят проект модернизации с учётом современных стандартов и концепции заведения. Мы предлагаем решения для улучшения логистики рабочих процессов, энергоэффективности, вентиляции и акустики, а также для повышения удобства гостей и персонала.
проект реконструкции ресторана
03.
Мы разрабатываем проекты реконструкции действующих ресторанов и кафе, сохраняя их фирменный стиль и улучшая функциональность. В проект включаем обновление инженерных сетей, перепланировку залов, кухни и служебных помещений, а также благоустройство прилегающей территории. Цель — создать современное, безопасное и комфортное пространство для гостей и сотрудников.
каталог реализованных проектов ресторанов
Стоимость указана за разработку проекта
разработка индивидуального проекта
Перезвоним в течение 3 минут
7 - 30
дней
в среднем длится разработка проекта
неограниченное количество правок в проекте
5
вариантов
концепций проекта разработки
До
функциональные зоны
Формируем планировочные решения, состав помещений и определяем функциональные зоны
01.
02.
Определяется оптимальное расположение ресторана относительно входных групп, парковки и инженерных коммуникаций
расположение ресторана
03.
На этом этапе архитектор создает поэтапные планы здания с размерами и расстановкой мебели
Планы этажей
04.
Создается для тех, кому легче воспринимать пространство в объемном отображении
планировка в 3D
07.
Создается для тех, кому легче воспринимать пространство в объемном отображении
визуализация 3D панорамы
08.
Нужна для уточнения важных моментов и представления общей картины застройки
пояснительная записка
06.
Разрабатывается архитектура внешнего вида. Подбираем материалы и освещение так, чтобы фасад отражал концепцию бренда
Внешний облик и витрины
На таком плане можно увидеть расположение элементов здания. Это поможет определить обустройство
Проект в разрезе
05.
11.
Все работы и итоговая документация дожны быть утверждены заказчиком
итоговая спецификация
12.
Представляют собой систему жизнеобеспечения здания или сооружения
инженерные сети
10.
На данном этапе даются рабочие чертежи всех конструкций здания
рабочие чертежи и узлы
Мы обеспечиваем эргономику работы персонала, безопасность и соответствие санитарным и технологическим нормам.
Конструктивные решения и план кухни
09.
функциональные зоны
Формируем планировочные решения, состав помещений и определяем функциональные зоны
01.
02.
Определяется оптимальное расположение ресторана относительно входных групп, парковки и инженерных коммуникаций
Расположение ресторана
03.
На этом этапе архитектор создает поэтапные планы здания с размерами и расстановкой мебели
Планы этажей
04.
Создается для тех, кому легче воспринимать пространство в объемном отображении
планировка в 3D
07.
Создается для тех, кому легче воспринимать пространство в объемном отображении
визуализация 3D панорамы
08.
Нужна для уточнения важных моментов и представления общей картины застройки
пояснительная записка
06.
Разрабатывается архитектура внешнего вида. Подбираем материалы и освещение так, чтобы фасад отражал концепцию бренда
Внешний облик и витрины
На таком плане можно увидеть расположение элементов здания. Это поможет определить обустройство
Проект в разрезе
05.
11.
Все работы и итоговая документация дожны быть утверждены заказчиком
итоговая спецификация
12.
Представляют собой систему жизнеобеспечения жилого здания или сооружения
инженерные сети
10.
На данном этапе даются рабочие чертежи всех конструкций здания
рабочие чертежи и узлы
Мы обеспечиваем эргономику работы персонала, безопасность и соответствие санитарным и технологическим нормам.
Конструктивные решения и план кухни
09.
Перезвоним в течение 3 минут
эскизный проект
Даёт представление об архитектурной концепции и визуальном облике ресторана. На этом этапе определяется стиль интерьера, планировка залов, кухни, барной зоны, санузлов и служебных помещений.
Эскизный проект помогает сформировать общее видение заведения и его атмосферу, отражающую идею бренда.
Эскизный проект помогает сформировать общее видение заведения и его атмосферу, отражающую идею бренда.
что входит в полный проект ресторана
Перезвоним в течение 3 минут
рабочий проект
На этом этапе разрабатываются все архитектурные, конструктивные и инженерные решения. Документация включает чертежи, схемы, расчёты, спецификации и ведомости отделочных материалов.
Рабочий проект обеспечивает корректное проведение строительных и отделочных работ, а также соответствие нормам пожарной и санитарной безопасности.
Рабочий проект обеспечивает корректное проведение строительных и отделочных работ, а также соответствие нормам пожарной и санитарной безопасности.
Инженерный (технический) проект
Создаются эффективные решения по инженерным системам ресторана — вентиляции, кондиционированию, отоплению, водоснабжению, электроснабжению и канализации.
Проектируются энергосберегающие сети, обеспечивающие комфорт посетителей и персонала. Разрабатываются системы освещения, звука, видеонаблюдения и противопожарной безопасности.
Проектируются энергосберегающие сети, обеспечивающие комфорт посетителей и персонала. Разрабатываются системы освещения, звука, видеонаблюдения и противопожарной безопасности.
Техническое сопровождение
Включает сопровождение проекта на всех стадиях согласования и строительства. Наши специалисты помогают получить разрешения, пройти экспертизы и контролируют реализацию архитектурных и инженерных решений на объекте.
Техническое сопровождение гарантирует, что готовый ресторан будет построен в строгом соответствии с проектной документацией и нормативными требованиями.
Техническое сопровождение гарантирует, что готовый ресторан будет построен в строгом соответствии с проектной документацией и нормативными требованиями.
что входит в полный проект ресторана
эскизный проект
Даёт представление об архитектурной концепции и визуальном облике ресторана. На этом этапе определяется стиль интерьера, планировка залов, кухни, барной зоны, санузлов и служебных помещений.
Эскизный проект помогает сформировать общее видение заведения и его атмосферу, отражающую идею бренда.
Эскизный проект помогает сформировать общее видение заведения и его атмосферу, отражающую идею бренда.
рабочий проект
На этом этапе разрабатываются все архитектурные, конструктивные и инженерные решения. Документация включает чертежи, схемы, расчёты, спецификации и ведомости отделочных материалов.
Рабочий проект обеспечивает корректное проведение строительных и отделочных работ, а также соответствие нормам пожарной и санитарной безопасности.
Рабочий проект обеспечивает корректное проведение строительных и отделочных работ, а также соответствие нормам пожарной и санитарной безопасности.
Инженерный (технический) проект
Создаются эффективные решения по инженерным системам ресторана — вентиляции, кондиционированию, отоплению, водоснабжению, электроснабжению и канализации.
Проектируются энергосберегающие сети, обеспечивающие комфорт посетителей и персонала. Разрабатываются системы освещения, звука, видеонаблюдения и противопожарной безопасности.
Проектируются энергосберегающие сети, обеспечивающие комфорт посетителей и персонала. Разрабатываются системы освещения, звука, видеонаблюдения и противопожарной безопасности.
Техническое сопровождение
Включает сопровождение проекта на всех стадиях согласования и строительства. Специалисты помогают получить разрешения, пройти экспертизу и контролируют реализацию архитектурных и инженерных решений на объекте. Техническое сопровождение гарантирует, что готовый ресторан будет построен в строгом соответствии с проектной документацией и нормативными требованиями.
Перезвоним в течение 3 минут
эксперты-проектировщики
Компании «ПРОФИ-ДОМ»
4 года опыта
9 лет опыта
12 лет опыта
Разработайте индивидуальный проект ресторана
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в течение 5 минут
Или позвоните по номеру
Эскизный проект
- Пояснительная записка: Описание объекта, его назначения, характеристик, архитектурно-планировочных решений, используемых материалов, стилистики.
- Технико-экономические показатели: Площадь застройки, общая площадь здания, этажность, строительный объем.
- Генеральный план: Планировка участка с указанием размещения здания, подъездных путей, элементов благоустройства.
Архитектурные решения:
- Планы этажей: Показывают габариты, расположение помещений, дверных проемов, окон, перегородок.
- Фасады: Виды здания с разных сторон с прорисовкой архитектурных элементов.
- Разрезы: Иллюстрируют внутреннюю структуру здания, высотные отметки.
- 3D-визуализация: Объемное изображение здания для более наглядного представления.
В некоторых случаях эскизный проект может включать:
- План кровли: Определяет форму, уклоны, элементы кровли.
- Экспликация помещений: Перечень помещений с указанием их площади.
- Спецификация окон и дверей: Перечень оконных и дверных проемов с указанием размеров, типа.
- План благоустройства: Детальная планировка территории с озеленением, малыми архитектурными формами.
Рабочий проект
1. Генеральный план (ГП):
2. Архитектурные решения (АР):
3. Конструкция железобетонная (КЖ):
4. Конструкция деревянная (КД):
- Определяет размещение здания на участке с учетом красных линий, существующих построек, требований инсоляции и санитарных норм.
- Показывает подъездные пути, пешеходные дорожки, зоны озеленения, малые архитектурные формы.
- Согласовывается в соответствующих органах.
2. Архитектурные решения (АР):
- Включают планы этажей, фасады, разрезы здания.
- Определяют габариты, форму, внешний вид здания.
- Указывают материалы стен, перекрытий, кровли, окон, дверей.
- Обеспечивают эстетичный и функциональный облик здания.
3. Конструкция железобетонная (КЖ):
- Содержит расчеты и чертежи железобетонных элементов здания (фундаменты, колонны, балки, плиты перекрытий).
- Определяет марку бетона, армирование, размеры и положение элементов.
- Обеспечивает прочность, устойчивость и долговечность здания.
4. Конструкция деревянная (КД):
- Разрабатывается для деревянных элементов здания (каркас, стропильная система, обшивка).
- Содержит расчеты, чертежи, спецификации материалов.
- Определяет тип, размеры, способы соединения деревянных элементов.
- Обеспечивает прочность, надежность и пожаробезопасность деревянных конструкций.
Инженерные сети
1. Система водоснабжения и водоотведения:
2. Система отопления:
3. Система вентиляции и кондиционирования:
4. Система электроснабжения:
5. Система слаботочных сетей:
6. Другие разделы:
- План системы холодного водоснабжения (ХВС): Отражает трассировку трубопроводов ХВС, размещение водоразборных приборов, точек ввода и учета воды.
- План системы горячего водоснабжения (ГВС): Аналогичен плану ХВС, но отображает систему горячей воды.
- План системы водоотведения: Показывает канализационную сеть, включая трубопроводы, выпуски, точки подключения сантехники.
- Аксонометрические схемы: Объемные изображения систем водоснабжения и водоотведения для лучшего их понимания.
2. Система отопления:
- План системы отопления: Отображает схему разводки отопительных приборов, трубопроводов, запорной арматуры, отопительного оборудования (котел, радиаторы).
- Аксонометрическая схема системы отопления: Объемное изображение системы отопления.
- Гидравлическая схема системы отопления: Расчеты, определяющие диаметры труб, мощность насосов, другие параметры для обеспечения оптимальной работы системы.
3. Система вентиляции и кондиционирования:
- План системы вентиляции: Отражает сеть воздуховодов, вентиляционных шахт, приточных и вытяжных установок
- Аксонометрическая схема системы вентиляции: Объемное изображение системы вентиляции.
- План системы кондиционирования (при наличии): Показывает размещение кондиционеров, фанкойлов, холодильных агрегатов, трубопроводов хладагента.
- Аксонометрическая схема системы кондиционирования (при наличии): Объемное изображение системы кондиционирования.
4. Система электроснабжения:
- План электроснабжения: Отображает схему электроснабжения здания, включая силовые и осветительные сети, электрощиты, розетки, выключатели.
- Аксонометрическая схема электроснабжения: Объемное изображение электросети.
- Расчетная часть: Определяет потребляемую мощность, сечения кабелей, характеристики защиты, другие параметры электроснабжения.
5. Система слаботочных сетей:
- План системы телефонной связи: Показывает разводку телефонных кабелей, размещение телефонных розеток.
- План системы компьютерной сети: Отображает схему компьютерной сети, включая кабели, розетки, коммутационное оборудование.
- План системы видеонаблюдения (при наличии): Показывает размещение видеокамер, кабелей, видеорегистратора.
- План системы охранной сигнализации (при наличии): Отображает схему охранных датчиков, кабелей, контрольной панели.
6. Другие разделы:
- План системы дымоудаления (при наличии): Отражает схему дымоудаления, включая дымоходы, вентиляторы, датчики дыма.
- План системы пожаротушения (при наличии): Показывает размещение спринклеров, датчиков, пожарных шкафов, насосной станции.
- План системы дымоудаления (при наличии): Отражает схему дымоудаления, включая дымоходы, вентиляторы, датчики дыма.
- План системы пожаротушения (при наличии): Показывает размещение спринклеров, датчиков, пожарных шкафов, насосной станции.
проект ресторана
Автор: Марина Тагирова, Архитектор-технолог HoReCa, главный проектировщик ресторанных объектов
Полноценный проект — это не просто набор красивых картинок. Это сложный цифровой двойник будущего заведения, где каждая линия на чертеже имеет технологическое и экономическое обоснование. Это документ, который синхронизирует концепцию, потоки людей и продуктов, строгие нормы РК и инженерные мощности в единую, безупречно работающую систему. Главный показатель успешного проектирования — запуск с первого раза, без дорогостоящих переделок и со стабильной выручкой с первых месяцев работы.
Полноценный проект — это не просто набор красивых картинок. Это сложный цифровой двойник будущего заведения, где каждая линия на чертеже имеет технологическое и экономическое обоснование. Это документ, который синхронизирует концепцию, потоки людей и продуктов, строгие нормы РК и инженерные мощности в единую, безупречно работающую систему. Главный показатель успешного проектирования — запуск с первого раза, без дорогостоящих переделок и со стабильной выручкой с первых месяцев работы.
Что входит в проект ресторана «под ключ» в Алматы
Когда вы заказываете разработку, вы получаете комплексный пакет документации. Он служит руководством для строителей, монтажников и, что особенно важно, основой для прохождения всех согласований.Качественная разработка проекта ресторана включает архитектурно-планировочные решения, технологический раздел (расстановка оборудования, схемы движения), инженерные системы (вентиляция, электричество, водоснабжение) и раздел по пожарной безопасности и санитарии. На выходе вы получаете не просто папку с документами, а гарантию, что ваше заведение будет работать как часы.
Технологическая кухня: как избежать узких мест при планировке
Сердце любого заведения — кухня. Ошибки в ее проектировании кафе на этапе планирования — главная причина срывов обслуживания и низкой производительности. Правильная технологическая часть основана на анализе меню и расчёте пиковых нагрузок.
Совет эксперта: «Никогда не экономьте на площади моечной и зоне разгрузки. В будущем это самые узкие места, расширить которые практически невозможно. Планируйте их с запасом на 20-30% от расчетной мощности». — Марина Тагирова.
- Горячий и холодный цех, моечная, заготовочная зона. Эти участки должны быть логично связаны, чтобы повара не пересекались с грязной посудой, а готовые блюда поступали официантам по кратчайшему маршруту. Мы рассчитываем расстояния и обеспечиваем беспрепятственное движение.
- Хранение: сухие и холодовые склады. Площадь склада напрямую зависит от оборачиваемости и меню. Недостаток места ведет к хаосу и потерям, избыток — к нерациональному использованию арендованной площади. Мы оптимизируем зонирование под ваш товарооборот.
Совет эксперта: «Никогда не экономьте на площади моечной и зоне разгрузки. В будущем это самые узкие места, расширить которые практически невозможно. Планируйте их с запасом на 20-30% от расчетной мощности». — Марина Тагирова.
Инженерные системы для ресторана: основа бесперебойной работы
Именно инженерия превращает помещение в работающий объект общественного питания. Неправильный расчёт мощностей — частая причина остановок производства.
Сравнение требований к инженерии для разных форматов
- Вентиляция кухни и тепловые балансы.
- Электромощности и щиты кухонной группы.
- Водоснабжение, канализация и жироулавливатели.
Сравнение требований к инженерии для разных форматов
Инженерная система | Кафе (до 50 посадочных мест) | Заведение высокого класса (Fine Dining, 80+ мест) | Dark Kitchen / Доставка |
Мощность электроснабжения | 25-40 кВт | 60-120 кВт | 15-25 кВт |
Производительность вентиляции кухни | 3000-6000 м³/ч | 8000-15000 м³/ч | 2000-4000 м³/ч |
Водоснабжение (холодная вода, диаметр ввода) | 32 мм | 40-50 мм | 25 мм |
Требования к жироулавливателю | Средней производительности | Высокой производительности | Малой производительности |
Нормативы и согласования в Алматы: как пройти проверки с первого раза
Знание местных норм — ключевое преимущество. Проектирование ресторанов в Алматы должно строго соответствовать требованиям пожарной безопасности и санитарным правилам.
Наши проекты включают разделы, которые готовы к проверке органами СЭС и Пожарного надзора. Мы знаем, на что обращают внимание инспекторы, и заранее закладываем в планировку необходимые решения: правильные материалы отделки, ширину эвакуационных путей, расположение санузлов для персонала и схемы вентиляции.
Наши проекты включают разделы, которые готовы к проверке органами СЭС и Пожарного надзора. Мы знаем, на что обращают внимание инспекторы, и заранее закладываем в планировку необходимые решения: правильные материалы отделки, ширину эвакуационных путей, расположение санузлов для персонала и схемы вентиляции.
Сроки и стоимость: из чего складывается бюджет проектирования
Стоимость разработки зависит от площади, сложности концепции и инженерных задач. Типовой комплекс работ под ключ занимает от 4 до 8 недель. Бюджет формируется из архитектурных решений, технологической части объекта (самая важная и детализированная часть), инженерных разделов и визуализации. Экономия на подготовке документации — ложная: каждый тенге, сэкономленный на чертежах, оборачивается 5–10 тенге переделок на этапе строительства.
Типовые спецификации мощностей для заведения площадью 200 кв.м
Типовые спецификации мощностей для заведения площадью 200 кв.м
Система | Расчетный параметр | Рекомендуемое оборудование / Примечание |
Электроснабжение | 80-100 кВт | Вводной автомат, отдельные линии на плиты, духовые шкафы, холодильные камеры |
Вентиляция (вытяжка) | 9000 м³/ч | Приточно-вытяжная установка с рекуператором для экономии энергии |
Водоснабжение | 1.5 м³/ч | Запорная арматура, фильтры грубой очистки |
Канализация | Жироулавливатель на 2 л/с | Обязательная установка до сброса в городскую сеть |
Кондиционирование зала | 12-15 кВт | Мульти-сплит система для поддержания комфортной температуры |
Проектирование ресторана: как менялись стандарты и подходы в HoReCa
Раньше при создании кафе внимание уделяли в основном дизайну интерьера. Технологическую и инженерную часть отдавали строителям, что часто приводило к серьезным ошибкам. Сегодня рынок Алматы созрел для понимания, что проект — это инвестиция в стабильность. Пришло осознание: грамотное планирование позволяет избежать перерасхода бюджета, простоев и переделок. Мы используем методологию BIM (информационное моделирование зданий), которая дает возможность создать цифровую 3D-модель объекта и выявить все конфликты коммуникаций еще до начала стройки. Именно поэтому технологическое проектирование ресторана становится ключевым этапом, исключающим до 95% ошибок монтажа и пусконаладочных работ.
Сравнение подходов к проектированию для разных типов помещений
Сравнение подходов к проектированию для разных типов помещений
Критерий проекта | Торгово-развлекательный центр (ТРЦ) | Отдельно стоящее здание (Стрит-ритейл) | Dark Kitchen |
Сложность подключения к инженерии | Высокая (ограничения по мощностям, сложные техусловия) | Средняя (необходимость самостоятельного подведения коммуникаций) | Низкая (часто используются существующие мощности) |
Гибкость планировки | Низкая (несущие колонны, ограничения от арендодателя) | Высокая (можно менять планировку) | Высокая (минимум отделки, функциональность) |
Ключевой фокус при проектировании | Согласование с девелопером, интеграция в общие системы | Получение всех техусловий с нуля, разработка всех инженерных систем | Максимальная производительность на минимальной площади, логистика курьеров |
3D-визуализация и BIM-моделирование: увидеть ресторан до его открытия
Современное проектирование ресторана под ключ невозможно без качественной 3D-визуализации. Это не просто «красивые картинки» для инвестора. Это рабочий инструмент, который позволяет оценить эргономику, освещение и расстановку мебели. Мы идем дальше и используем технологию BIM (Building Information Modeling). BIM-модель — это интеллектуальная 3D-модель, где каждый объект содержит информацию: материал, стоимость, производитель. Это позволяет автоматически рассчитывать расходы, выявлять коллизии (когда воздуховод проходит сквозь балку) еще до выхода строителей на объект, что экономит до 20% бюджета на стройке.
Как выбрать подрядчика для проектирования ресторана в Алматы
Выбор исполнителя для проектирования ресторанов — ключевое решение. Ориентируйтесь не на низкую цену, а на портфолио и экспертизу.
Изучите кейсы.
Убедитесь, что у подрядчика есть опыт работы с вашим форматом (ТРЦ, стрит-ритейл, dark kitchen).
Спросите о команде.
В проекте должны участвовать не только дизайнеры, но и технологи и инженеры (ОВиК, ЭС, ВК).
Уточните состав проекта.
Полноценный проект ресторана должен включать архитектурный, технологический проект ресторана, инженерные разделы, а также раздел по пожарной безопасности.
Поинтересуйтесь авторским надзором.
Готов ли проектировщик контролировать реализацию своих решений на стройке?
Совет эксперта: «Запросите у подрядчика пример готового рабочего проекта, а не только визуализаций. Посмотрите, насколько детально проработаны чертежи, есть ли спецификации оборудования и схемы подключения. Это покажет реальный уровень глубины проработки». — Марина Тагирова.
Изучите кейсы.
Убедитесь, что у подрядчика есть опыт работы с вашим форматом (ТРЦ, стрит-ритейл, dark kitchen).
Спросите о команде.
В проекте должны участвовать не только дизайнеры, но и технологи и инженеры (ОВиК, ЭС, ВК).
Уточните состав проекта.
Полноценный проект ресторана должен включать архитектурный, технологический проект ресторана, инженерные разделы, а также раздел по пожарной безопасности.
Поинтересуйтесь авторским надзором.
Готов ли проектировщик контролировать реализацию своих решений на стройке?
Совет эксперта: «Запросите у подрядчика пример готового рабочего проекта, а не только визуализаций. Посмотрите, насколько детально проработаны чертежи, есть ли спецификации оборудования и схемы подключения. Это покажет реальный уровень глубины проработки». — Марина Тагирова.
Проектирование кафе и ресторанов в Алматы: от идеи до прибыльного запуска
Создание ресторана — это высокотехнологичный процесс, требующий глубоких отраслевых и инженерных знаний. Грамотное проектирование и тщательная разработка — не статья расходов, а надежная инвестиция в будущий бизнес. Такой подход помогает избежать ошибок, сэкономить время и деньги на этапе строительства и согласований, а главное — создать заведение, которое будет стабильно приносить прибыль долгие годы. Доверяйте проект профессионалам, которые понимают не только чертежи, но и оперативную работу кухни, логистику и местные нормативы.
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ o наших проектах
Мы очень трепетно относимся к вашей обратной связи
тңг.
тңг.
Популярные вопросы при проектировании ресторана
Проектирование ресторана охватывает полный цикл: разработку концепции, планировочных решений, инженерных сетей (вентиляция, водоснабжение, электрика), дизайн интерьера, подбор отделочных материалов и сопровождение строительства.
Мы проектируем рестораны, кафе, бары, кофейни, фуд-корты и заведения при отелях. Также разрабатываем проекты для франшиз и сетевых брендов с учётом стандартов головной компании.
Да, можно. Мы гибко подходим к задачам — вы можете заказать как полный проект «под ключ», так и отдельные этапы: планировка, инженерия или интерьер.
Да. Мы подготавливаем и сопровождаем документацию для согласования в архитектурных и санитарных органах Алматы. Это включает пожарную безопасность, вентиляцию, санитарные нормы и зонирование помещений.
Стоимость зависит от площади, уровня заведения (кафе или премиум-ресторан), сложности инженерных систем и объёма работ.
Мы составляем детальную смету после обсуждения концепции и выезда на объект.
Мы составляем детальную смету после обсуждения концепции и выезда на объект.
Да, мы часто проектируем рестораны в существующих зданиях, торговых центрах и жилых домах. В этом случае проектирование включает анализ инженерных ограничений, согласование перепланировок и подбор оборудования под конкретное пространство.
Да. Открытая кухня — популярное решение, особенно для премиум-заведений и шоу-кухонь. Мы учитываем требования пожарной безопасности, вентиляции и шумоизоляции, чтобы пространство было безопасным и комфортным для гостей.
Да. Мы разрабатываем проекты в соответствии с корпоративными стандартами и брендбуками — включая дизайн, фирменные цвета, требования к кухне и обслуживанию.
Да. Мы предлагаем полный комплекс услуг: от концепции и 3D-визуализации до авторского надзора и сопровождения стройки, включая подбор мебели, освещения и оборудования.
Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в течение 3 минут
Нажимая на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности
Наш адрес:
г. Алматы, Макатаева, д. 47, оф. 325 (БЦ Партнер)
Ежедневно: 9:00–21:00 (по предварительной записи)
Телефон:
Ежедневно: 9:00–21:00
(по предварительной записи)
(по предварительной записи)
Любая информация, представленная на этом сайте, носит исключительно ознакомительный характер, ни при каких обстоятельствах не является публичной офертой.
Дома из дерева
